寶貝瞧一絲

這次新加坡之行 最重要的就是我姐巡迴新航無止盡之旅

這天晚上適逢座艙長生日 特別帶我們來品嚐新加坡特色美食「娘惹餐」

所謂娘惹 就是華人跟馬來土人混血的新品種 多在馬來西亞一帶 新加坡則是比較少見

這家華人經營的娘惹餐是相當道地的餐廳 沒有先訂位還吃不到呢！

據說還是李光耀的愛店～

▲座艙長訂位時 就先點好菜了 

娘惹餐的特色就是紅通通、很多香料～猜不透的滋味

▲著名的黑果雞

座艙長簡單的介紹：土人嘛～沒東西吃 在地底下挖出了果實之後 就塞很多東西進去就變成一道菜了

我們少說讀過幾年書 我的好朋友翻譯年糕是這樣的：黑果本身帶有毒性，土生華人將它製成香料、放進菜裡，製作出匯聚紅酒、雪茄和黑橄欖芬芳的極品娘惹料理

實際品嚐之後的心得.....就是一個果子裡面裝了很多肉、香料，還會時不時的吃到香料的棍子（植物莖）之類的東西，大口咬下會有棍子插進牙齒縫縫的危機

至於美味程度麻～喜歡香料跟多口感滋味的人肯定會很愛 

畢竟臺灣好吃的東西太多啦 現在大家都喜歡越簡單原味的東西了嘛

▲我們各式甜點都點來試試 娘惹....就是2個字 很甜～ 報告完畢

▲店裡面也賣了很多古時代華人的小東西 花露水 小甜點 花生糖 之類的

結論～

世界很大 值得去看看  大膽嘗試 如人飲水

源和春菜館

網址：http://www.guanhoesoon.com/

地址：38/40 Joo Chiat Place （地鐵Pasir Ris站）

營業時間：每天11-15,18-21：30